Gubbio er en charmerende middelalderby, der består af kvarterer med smalle gader, små pladser og broer. Byen løber langs tre parallelle gader, der er forbundet med smalle sidegader. Ud over det romerske teater bevarer Gubbio stadig adskillige monumenter med betagende skønhed som St. Johns kirke og det imponerende Palazzo dei Consoli. Piazza della Signoria eller Piazza Grande er mødestedet for byens liv, og under Corsa dei Ceri, en regelmæssig begivenhed hvert år i september, er byen fyldt med tusindvis af nysgerrige turister.
Gubbio ligger 90 kilometer fra Castiglion Fiorentino.